Ducan диетасы қалай жұмыс істейді - әр күн үшін мәзір

Дуканның айтуы бойынша кез келген басқа ақуызды диета сияқты, ол фигурада кемелділікке жетуді қалайтын өз жанкүйерлерін тапты. Көптеген жұлдыздар осы диетаны таңдады. Бұл француз авторы Пьер Дюкан әзірлеген тамақтану жүйесі, ол салмақ жоғалтуда тиімді және тұрақты деп мәлімдейді, ал көптеген қатаң диеталар пайдасыз.

Дюканның айтуынша, салмақ уақыт өте келе оралады, өйткені ағза резервтегідей май жинай алады. Нәтижесінде май жасушалары әлі де көп, олар тек кекпен және экспоненциалды түрде өсе бастайды.

Жұмыс принципі

Сонымен, басты мәселе - семіздікпен күрес. Диетолог Дюканның айтуынша, ең бастысы - көмірсулар мен майларды сырттан толтыру тоқтағаннан кейін денені тері астындағы майды тұтынуға мәжбүрлеу. Диета метаболизмді жылдамдату үшін дәмдеуіштер қосылған қайнатылған, қайнатылған, ақуызды тағамдардан тұруы керек. Сонымен қатар, күніне кемінде 3 литр су ішуді ұмытпаңыз, сұлы кебегін аш қарынға алыңыз.

Диетаның принципі - қосымша фунтпен үнемі күресу, курс барысында диетаның калориясын азайту. Алынған нәтижелер үнемі күшейтілуі керек, бірақ өнімдерде шектеулер жоқ. Бұл моно диета болмауы керек, өйткені дене тез бұзылуы мүмкін.

Сонымен қатар, диета әр түрлі: көкөністер, сүт өнімдері, ет, балық, яғни таңдау үшін әрқашан көп. Сіз тойғанша жеуге болады. Артық тамақтану, әрине, болмауы керек. Бірақ сіз тыйым салынған өнімдерді ұмытуыңыз керек. Шектеулері барларға абай болыңыз.

Азғыру тек керісінше нәтижеге әкелуі мүмкін. Диетаға кебекті енгізу, оларды әр түрлі рецептерге қосу міндетті болып табылады. Олар суды тез сіңіру арқылы денені тез қанықтыруды қамтамасыз ететін салмақ жоғалтудың тамаша көмекшілері. Сіз глюкозаны аз жеуіңіз керек.

Мұндай диета диетаның калория мөлшерін азайтуға көмектеседі, бірақ нәтижені бекіту үшін физикалық жаттығуларсыз жасай алмайсыз, жаттығу залына барыңыз, күніне 20-30 минут серуендеңіз, гимнастика мен жаттығуларды біртіндеп көтеру үшін жаттығулар жасаңыз. жүктеменің артуы.

Диета тиімді болу үшін ақуызға бай болуы керек және Дюканның пікірінше, өте қатаң диетамен.

Дюкан диетасының мәні

Диетадағы көмірсулардың біртіндеп азаюы ағзаның май қорын қолдана бастайтындығына әкеледі. Диетада метаболизмді жеделдету үшін дәмдеуіштер қосылған ақуыздық тағамдар ғана болуы керек және тек қайнатылған, буға пісірілген, пісірілген түрінде дайындалады.

Шабуылдың бірінші кезеңінде көмірсуларды диетадан толығымен алып тастауға уақыт қажет, содан кейін оларды біртіндеп енгізіңіз, күніне кемінде 3 литр сұйықтықты көбірек ішіңіз. Схема 14 күнге әзірленген, тек тәртіп қана адамға мұндай диетаға қарсы тұруға көмектеседі.

Диетада метаболизмді жылдамдату үшін дәмдеуіштер қосылған ақуыздық тағамдар болуы керек және тек қайнатылған, буға пісірілген, пісірілген күйде дайындалуы керек.

Диетаның кезеңдері

1. Шабуыл кезеңі- бұл бірінші кг кетудің басталуы, денені жаңа режимге қайта құрылымдау. Ұзақтығы қосымша фунтқа тікелей байланысты. Бірінші кезеңді қанша кг жоғалтуға болады, сонша ұзартуға болады, яғни. тәулігіне шамамен 0, 8-1 кг кетеді. Бұл жағдайда азық -түлік асқазанды тез қанықтыру және бұлшықетті бұзбай май массасының атауларын жағу үшін кебекті дөрекі ұнтақтауды қолданумен ғана ақуыз болуы керек. Азық -түлік құрамына майлылығы аз бульон текшелерін, сұлы кебегін қосыңыз. Сонымен қатар, күн сайын жүгіру, аэробика жасау.
2. Айнымалы кезең,метаболизм күшіне енген кезде. Фазаның ұзақтығы ақуызды және көкөністі тағамдарды алуан түрлі өнімдермен алмастыру арқылы 160 күнге дейін: бұршақ, сәбіз, қызылша, шпинат, қырыққабат, асқабақ, бұршақ, жүгері, картоп. Сіз қалыпты мөлшерде тамақтануыңыз керек, бірақ аштық сезіміне жол беріңіз. Бұлшықет тінін өңдеу майды жағудың орнына басталуы мүмкін. Бұл кезеңдегі кебектің бөлігін 2-3 ас қасыққа дейін арттыруға болады. l.
3. Бекіту кезеңіөте қысқа, шабуылдан айырмашылығы, алынған нәтижелерді сақтауға бағытталған. Бұл кезеңде сіз диетаға тауық, бұзау, балық, майсыз сүт өнімдері, қосалқы ет, бульон кубарын қосу арқылы 10 күн ішінде 30 кг-ға дейін арықтай аласыз. Ең бастысы-метаболизмді жылдамдату, сондықтан сұлы кебегін күніне шамамен 1, 5 литр жеу керек және күн сайын 20-30 минут жаяу серуендеуді, аэробика сабағын өткізуді ұмытпаңыз. Тамақ майларды тез қанықтыруға және ыдыратуға көмектесуі керек.
4. Тұрақтандыру кезеңі,Әдетте дене бейімделіп, қалыпты жағдайға оралады. Жаңа диетаның әдеті бар және май қазірдің өзінде резервте сақталуда, дене майының күрт өсуі байқалмайды. Бұл кезеңнің ұзақтығы - 10 күн, бірақ Дюкан мұндай диетаны ұстануға кеңес бергенімен, 4 -ші кезеңді жеміс -жидек, ірімшік (майдың 30% -ы), крахмалды тағамдар мен тәттілердің аз мөлшерін қосумен 2 -кезеңмен алмастырыңыз. диетаға. Кебекті қабылдауды 2, 5 ас қасыққа дейін арттыруға болады. л тәулігіне, физикалық белсенділікті, аэробиканы 30 минут бойы ұмытпаңыз. Бұл кезең үнемі сақталуы керек, және тағамға ешқандай шектеулер жоқ. Кейбір ережелерді сақтау керек болса да.

Рұқсат етілген және тыйым салынған өнімдер

Диетаның әр кезеңінде тыйым салынған және рұқсат етілген тағамдар бар:

1. Шабуылда майсыз шошқа еті, сиыр еті, күркетауық, қоян, құс еті, сиыр еті, бұзау, ветчина, майсыз теңіз өнімдері, қызанақсыз балық, ашытылған пісірілген сүт, йогурт, айран, тофу ірімшігін жеуге болады. Ең бастысы, тағам тек ақуыздан тұрады. Алкогольді, құрамында көмірсу мен майы бар тағамдарды, кетчупті, қантты қолдануға тыйым салынады. Сіз сәл дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосуға болады, кебекті алуды ұмытпаңыз, оларды ыдысқа қосыңыз. Күніне 2 литр таза сұйықтық ішіңіз.
2. Ауыспалы кезеңде ыдыс -аяқтарды тұздауға, дәмдеуіштерді, дәмдеуіштерді, кетчупті, қышаны қосуға рұқсат етіледі (1 ас қасықтан аспайды. L). 2 литр су ішіңіз, 2-3 ас қасыққа дейін көбейтіңіз. қасықтар. Тамақты тек қайнату, пісіру керек, қуыруға болмайды. Фруктоза, қант, алкоголь қабылдауға тыйым салынады. Тек құрғақ шарап (бір стақан) ішуге рұқсат етілген.
3. Шоғырландыру кезеңінде жемістер, шошқа еті, қой еті, бекон, дәнді нан, картоп, жасымық, бұршақ дақылдары, макарон өнімдері, тәтті емес сусындар, құрғақ шарап алуға рұқсат етіледі. Сіз өзіңізге мезгіл -мезгіл іштің мерекесін ұйымдастыра аласыз. Тәттілендіргіштерге тыйым салынады. Ораза күндерін аптасына кемінде 1 рет ұйымдастырған дұрыс.

Ducan диетасының мәзірі

Мәзірде ақуыздың көп мөлшері мен көмірсулардың аз мөлшері болуы керек. Сіз ет, жұмыртқа мен балықты жеуге болады, бірақ тек майсыз сорттарды. Әсіресе шабуыл кезеңінде аштық сезімін жақсы қанағаттандыратын кебекті алуды ұмытпаңыз.

Сонымен, бір аптаға жуық мәзір:

• Дүйсенбі - ботқа, сиыр етіне, пісірілген теңіз өнімдеріне қосылған сұлы кебегі.
• Сейсенбі - жұмыртқа омлеті, көк шай, тұздықтағы тауық еті, балық сорпасы.
• Сәрсенбі-майсыз ірімшік тілімдері, жасыл гибискус шайы, қыша соусы қосылған сорпа, қатты пісірілген жұмыртқа, ет чипсы.
• Бейсенбіде - майсыз йогурт, ветчина кесектері, дәмдеуіштермен пісірілген тауық еті, сиыр еті, шөптер, сарымсақ.
• Жұма - краб таяқшалары, жұмыртқа, себілген ветчина, грильдегі түйетауық. Ең бастысы - өсімдік майын көп құймаңыз.
• Сенбіде-жұмсақ пісірілген жұмыртқа, майсыз ірімшік, қуырылған теңіз өнімдері, тауық сорпасы.
• Жексенбіде - сұлы кебегі бар құймақ, дәмдеуіштермен буға пісірілген балық, тауық еті.

Тұрақтандырудың соңғы кезеңінде сіз осы өнімдердің барлығын негізге ала аласыз және ораза күндерін ұмытпай, мәзірді өзіңіз жасай аласыз. Тек протеинді тағамдарды алыңыз, және тағамға ешқандай шектеулер жоқ. Зиянды өнімдерді толығымен тастау керек. Әйтпесе, таңдау өте үлкен.

Бұл мәзір үлгісі және тағамдар мүмкін. Сіз диетаға кез келген тағамды енгізе аласыз, оларды ұсынылған тізімнен біріктіре аласыз. Ең бастысы - ыдыстардың калория мөлшері төмен.

Сіз диетада өзіңізді шектей алмайсыз, ең бастысы - іш қатуға әкелетін тағамдардағы көмірсулар мен майларды шектеу.

Рецепттер

Көмірсулардың аз мөлшерімен Dukan рецептерінің көптеген нұсқалары бар. Бұл сорпалар, салаттар, омлет, пашт, дәмді тәтті зефир, котлеттер. Сіз диетада өзіңізді шектей алмайсыз. Ең бастысы - тағамдағы көмірсулар мен майларды шектеу, бұл іш қатуға әкелуі мүмкін. Тамақты кенеттен аш болмау үшін және апта бойы рецепттерді өзгерту үшін алдын ала сатып алу керек.

Міне, өте қарапайым рецепттер, мысалы:

Сұлы кебегі: 3 ас қасықl. кебек, 2 ас қасық. л айран, 3 ас қасық. л сүзбе, жұмыртқаның ақтығы, бұрыш. Кебекті айранмен құйыңыз және 2-3 сағат бойы ісінуге қалдырыңыз. Қамырды жасап, табада пісіріңіз.

Сүтті кастрюль: майсыз сүзбе, 1 жұмыртқа, сүт, тәттілендіргіш, аздап ванилин. Сүзбені сарысымен сүртіңіз, ақты бөлек бөліңіз, қалған ингредиенттерді қосыңыз, пешке мұқият салып, пісіріңіз.

Сүзбе қосылған ірімшік пен сұлы кебегін қосып, 2 ас қасық қосыңыз. л йогурт, 0, 5 кесе, пісіру ұнтағы, ванилин, даршын, тәттілендіргіш. Ингредиенттерді біріктіріңіз, ірімшік торттарын табаға екі жағынан қуырыңыз.

Дюкан сорпасы, шабуыл кезеңінің тамаша рецепті, бұқтырылған түрі. Ерекше нәрсе - жұмыртқа мен шөп қосылған майсыз сорпада дайындалады.

Кефир құймақтары: айран (100 г), сүзбе (100 г), тауық жұмыртқасы (2 дана), глютен (30 г), сұлы кебегі (10 г), дәміне қарай тұз және сода, өсімдік майы. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, сода қосыңыз, араластырыңыз. Қуыруға арналған табаны маймен майлаңыз, қуырыңыз.

Dukan chebureks: 250 г пияз, тауық жұмыртқасы, тұз және бұрыш. Барлығын араластыру үшін. Қамырды дайындаңыз, пастилерді пішінге келтіріп, 2 жағынан қуырыңыз.

Кофе кекстері: сұлы кебегі (2 ас қасық. L), сүзбе (100 г), жұмыртқа 3 дана, кофе (1 шай қасық), сода 0, 5 шай қасық. Кофені жылы суда ерітіп, барлық ингредиенттерді араластырып, қапталған қалыптарға құйыңыз. Микротолқынды пеште кекстерді пісіріңіз, бірақ қамыр кеуекті және әуе болатындай етіп, тым көп құрғатпаңыз.

Күтілетін салмақ жоғалту

Бұл сұрақ көптеген әйелдерді алаңдатады. Дюкан диетасы 100% нәтиже береді. Ең бастысы - метаболизмді жеделдету үшін диетаны ұстану және оны бөлшектеу. Сұйықтықты тәулігіне 3 литрге дейін қабылдағанда және физикалық жүктемемен тәулігіне 1 кг, 3 күнде - 2 кг -ға дейін, 10 күнде - 5 кг -ға дейін арықтауға болады. Диета бөлшек болуы керек, күніне 5-6 рет.

Тамақтан бас тарту ағзаға қажет емес. Бұл резервтегі өнімдердің қорын қайта құру туралы белгі болады. Таза су ішуді ұмытпаңыз.

Алғашқы күндерде көптеген әйелдер шабуыл кезеңінде әлсіздік пен бас ауруына шағымданады. Егер жағымсыз белгілер пайда болса, физикалық белсенділікті азайту керек. Артық фунт біртіндеп кетеді, созылу белгілері мен целлюлит жоғалады, тері қатайады.

Өзіңізді ауыр диеталармен азаптаудың қажеті жоқ. Дуканда дәмді және пайдалы өнімдерді жеуге болады. Бірақ сіз әлі де тәттілерден, фишкалардан, фаст -фудтардан бас тартуға тура келеді. Ақуызды тағамдар организмнің калориялы қажеттілігін жақсы жабады.

Сізге ауыр диеталармен азап шегудің қажеті жоқ, Дюканның айтуынша, сіз дәмді және пайдалы тағамдарды жей аласыз

Диетаның пайдасы мен зияны

Дюкан диетасын дұрыс ұстанған кезде тиімділік бірінші аптада байқалады. Бұл шектеусіз ақуызды тағамдарды жеу мүмкіндігімен арықтағысы келетіндердің көпшілігі үшін жақсы мотив. Күн сайын калория санаудың қажеті жоқ, және сіз әр түрлі табиғи өнімдерден қол жетімді бағамен әр түрлі дәмді тағамдар дайындай аласыз.

Соңғы кезеңде мәзірді әзірлеу қиын емес, бірақ өмір бойы диетаны сақтау қажет.

Кемшіліктерге мыналар жатады:

• Дюкан ұсынған барлық ережелер мен ұсыныстарды қатаң сақтау, әйтпесе күтілетін нәтижені күтуге болмайды.
• Шаш пен тырнақ проблемаларын болдырмау үшін витаминдерді қосымша қабылдау, өйткені жемістер диетаның бастапқы кезеңінде, сондай -ақ алкогольді кез келген түрде қолдануға тыйым салынады. Аз мөлшердегі құрғақ шарап қана қабылданады.
• Сіз сондай -ақ темекіні тастауыңыз керек.

Пікірлер

• Бірінші шолу: «Маған диета ұнады, бұл туралы бұл ақпарат бүгінгі күні өзекті. Мен оны одан әрі ұстануды жалғастырғым келеді, жақсы нәтижеге үміттенемін».
• Екінші шолу: «Алдымен іш қату ұзақ уақыт бойы мазалайды, мен іш жүргізетін дәрілерді ішуге мәжбүр болдым. Жемістерді қабылдауға болмайды, әйтпесе аллергия беттен шығады. Мен сізге минералды суды көбірек ішуге кеңес беремін. Ешқандай жағы болмады» Жалпы алғанда, мен диетаны ұсынамын, ол жұмыс істейді ».
• Үшінші шолу: «Жалпы алғанда, мұндай диеталық процесс сәйкес келеді. Мәзір әр түрлі болуы мүмкін. Мен бастапқы кезеңді еш қиындықсыз өтемін деп үміттенемін және, әрине, мен дене шынықтыруды ұмытпауға тырысамын, көбірек серуендеңіз. Мен жеңілдім» Бір аптада 0, 8 кг. Келесіде не болатынын көрейік ».
• Төртінші шолу: «Мен мұндай диетаны көптен бері іздеп жүрмін, мен шабуылдың бірінші кезеңімен таныстым, мен тырыстым. Әлсіздік жоқ. Мен мұнымен тоқтап қалмаймын».
• Бесінші шолу: «Мен 10 күнге созылдым, басында жаман болды, бірақ мен 8 келіге арықтадым. Мен сол күйде жалғастырып, қолайлы нәтижеге жетемін деп үміттенемін. Асқорытуды жақсарту және арылу үшін салаттарға лимон шырынын қосуды ұсынамын. май ».
• Алтыншы шолу: «Ең бастысы - Дюкан диетасымен оң нәтижеге қол жеткізу, барлық кезеңдерді және рұқсат етілген тағамдарды зерттеу. Аштықтан аулақ болыңыз, тамақтану арасында жеңіл тағамдар ішуге болады. Ешқандай қатаң шектеулер жоқ, бұл әйелдерді қуантады. Көптеген атақты адамдар оны пайдаланады және бақытты. Тек олардың терісі мен өңіне қараңыз. Сіз диетаның шынымен де жұмыс істейтініне еріксіз сене бастайсыз ».